В этом году Пасха 12 апреля.
В этом году Пасха 12 апреля. И поэтому в этом месяце мы хотим вам рассказать вместе с Б.Е Симкиным о вербе, главной героини Вербного воскресенья - предшественницы следующего воскресенья - Пасхи.
Род ив многочислен. Еще Плиний Старший две тысячи лет назад насчитал восемь разных ив. А сейчас, как авторитетно утверждает наша "Сельскохозяйственная энциклопедия", видов ив насчитывается никак не меньше 600! И дело не только в том, что за это время мы больше узнали об этих растениях: просто различные их виды с удивительной легкостью роднятся друг с другом: только на Украине насчитывается 40 видов ив и более 200 гибридов и разновидностей. А сколько же их будет еще через две тысячи лет?
Распространена ива на огромных пространствах по всем контитентам. Только в Австралии и на на Новой Гвинее иву не встретишь. Освоив разные страны и материки, ивы приспособили свой внешний вид к местным особенностям и сходство между собой во многом потеряли. На одном конце"ивовой шкалы" - стелющаяся по земле ива полярная (Salix polarica) и низкорослая ива травянистая (Salix herbacea); на другом - могучая ива серебристая (Salix alba) до 25 м ростом, с пышной, округлой кроной и толстым стволом. А между ними - великое множество кустарников, полукустарников, деревьев.
При таком обилии видов и мест обитания не приходится удивляться и обилию у ивы имен. Одну из самых распространенных ив - иву козью (Salix caprea) называют еще брединой. И восходит это название к старославянскому корню - от него же пошли и брод, и бредень, и чешское broditi - купать в реке. Потому и ива - бредина: тянет ее к воде, к берегам рек и озер, к сырым лугам, болотистым лесам, а то и просто к болотам. Иву белую или серебристую в средней полосе зовут ракитой и ветлой, на Украине - вербой. Ракитой называют в России и иву ломкую. Ива козья носит еще имя верболоз, а ива пурпурная - желтолозник, лозняк. И вообще все крупные виды ивы часто называют ракитой, ветлой или вербой, а небольшие кустарники - лозняком или лозой. А вот на востоке Европейской части России, в Сибири и Средней Азии за кустарниками ивовых закрепилось тюрское название - тал или тальник, пришедшее сюда не так уж давно, примерно двести лет тому назад.
Почитание ивы зародилось у многих народов еще в седую старину. Так например, рядом с оливковыми ветвями, лепестками лотоса и васильков на покрывале гроба юного фараона Тутанхамона лежали и гирлянды из ивовых листьев... А в языческих обрядах она играла немаловажную роль. По представлениям древних, ива охраняла людей от злых духов, берегла скот от нечистой силы, жилища от пожаров. Иву воспевали в песнях и сказаниях, ее образ стал одним из самых любимых. У славян ива служила символом счастливого семейного очага, и молодоженов обязательно водили вокруг ракитового куста. С ивой входили в жизнь, с ней радовались и веселились, но с ней же и уходили из жизни...
Одна из христианских легенд гласит: "И вошел Христос в Иерусалим, и возрадовался народ, и бросал под ноги Христу молодую зелень". Православная церковь уверенно утверждает, что это были ветки именно ивы - вербы. И в ознаменование столь важного события она установила Вербное воскресенье - один из "двунадесяти" праздников, который отмечается за неделю до Пасхи. В этот день цветочки - сережки ивы, положено было сварить в каше и съесть, а молодые веточки - украсить бумажными цветами и одаривать ими друг друга. Такие веточки специально сохраняли, и когда наступал день первого выпаса, ими выгоняли в поле коров и овец: это был залог будущего удачного приплода, молочных рек и масляных берегов.
"Своей иссушающей силой всюду известна," - так писал об иве автор поэмы "О свойствах трав" французский ученый XI века Одо. И там же дальше: "Она, говорят, умеренно вяжет. Рану кровавую склеить ее в состоянии листья... Пепел от жженой коры... с ног изгоняет мозоли..." Не забыл об иве и более поздний "Салернский кодекс здоровья": "Ивовый сок, если в уши он залит, червей убивает. В уксусе если отваришь кору - сведет бородавки". Но авторы этих произведений не были первооткрывателями целебных свойств ивы. Источником для них служили труды античных ученых. Например: Диоскорид еще в 1 в.н.э. отмечал "сгущающую силу" ее семян, листьев, коры и сока. Но и те и другие извлекали свои медицинские познания из тысячелетнего народного опыта. Народная медицина широко пользовалась ивой, пользуется ею и сечас. Настойкой из измельченной коры лечат простуду, лихорадку, сбивают жар; отварами и порошком из коры очищают раны и нарывы; настойками на коре полощут рот при воспалении десен. Даже от выпадения волос пытались применять такие настои. Но самая большая заслуга ивы перед медициной - в том, что она подарила человечеству салициловую кислоту. Это вещество, получившее свое имя от латинского salix - "ива", было выделено из ивовой коры в первой половине XIX в. С тех пор салицилаты - производные салициловой кислоты - глубоко внедрились в лечебную практику. Но не только салицилатами богата ива. Есть в ее листьях и коре алколоиды, гликозиды, дубильные вещества. В коре, листьях и соцветиях ивы козьей найдены различные флавоноидные соединения. Выделенный из мужских соцветий этот флавоноидный препарат - эффективное сердечное средство, нетоксичное и не вызывающее побочного действия. Он уваеличивает амплитуду сердечных сокращений и уменьшает их частоту. А флавоноиды ивы пурпурной обладают и противосклеротическими совйствами.
Ивовый промысел зародился давным-давно. Ведь природа наделила иву такой гибкостью, какой не знает ни одна из быстрорастущих древесных пород. Ивовые гнутые дуги, полозья, коромысла да колеса были ходовым товаром. Им кормились и жили целые волости. Знаменитым товаром были и ивовые прутья - розги. Их целыми обозами поставляли в воинские части как "наглядное учебное пособие" для нижних чинов; их охапками вымачивали в бочках в каждой сельской школе. Но не будем о грустном. Ведь ивовая кора - великолепный материал для плетения. Еще древние римляне щеголяли в сплетенных из коры сандалиях. А какие из ивовых прутьев делали и делают кошельки, корзины, кресла!.. И в наше время из ивовой коры, после специального замачивания, получают волокно, которое идет на изготовление мешковины, на плетение веревок, а из коры ивы белой делают даже канаты. Кора однолетних ростков ивы чуть ли не лучший обвязочный материал при прививке растений: ленточки из нее широкие, эластичные, хорошо облегают ранки и не въедаются в ствол дерева.
Но сейчас все-таки область использования ивы - это производство танидов для дубления. Наилучший дубильный экстракт дает кора ив пепельной, козьей, белой, ломкой, ушастой и прутовидной. Он служит стандартом при оценке дубильных экстрактов мирового рынка. Кора ивы пепельной идет на дубление тонких кож для перчаток, различных галантерейных изделий и для мягкой кожи высшего качества - всемирно известного сафьяна, из которого делают легкую обувь, изящные сумочки, книжные переплеты. У коры этой ивы очень приятный запах, и обработанная кожа приобретает нежный ивовый аромат. А вот интересный факт:
Традиционные дубящие свойства ивы в конце ХХ века нашли вот такое применение. Сотрудники Алма-Атинского медицинского института предложили отваром коры ивы-тальника обеззараживать руки хирурга перед операцией. Хорошо растворимые в воде ивовые таниды легко проникают в кожу. И тут происходят те же процессы, что и при обычном дублении: таниды образуют с белками нерастворимые комплексы, они тысячами миниатюрных пробочек закупоривают поры и трещины кожи. Такая мягкая, тонкая, эластичная "перчатка" отличается и стерилизующими свойствами - особенно сильно таниды действуют на стрептококки, стафилококки и кишечную палочку. Конечно, в больничных условиях отвар ивовой коры - не лучшее средство дезинфекции, но в походных условиях этот отвар может принести большую пользу.
Так что кора ивы используется широко и полностью. А как же с другими частями ивы? Из древесины уже научились изготавливать бумагу. Это очень хорошее сырье, и запасы его огромны. И еще интересный факт: в конце ХХ века исследования показали, что самый распространенный вид ивы в России - ива трехтычинковая - содержит в своих листьях до 7%, а соцветия до 4% ценнейшего вещества рутина, витамина Р, того самого, ради получения которого не так уж давно специально ввозили из-за границы бутоны софоры японской.
Служит человеку и любовь ивовых к влажным местам. Ива стала помощником гидростроителей, и вот почему. В искусственных морях-водохранилищах рождаются самые настоящие штормы, волны размывают берега, заболачивается почва, гибнут близлежащие огороды и поля. Укротить прибой помогает ива. Сажают ее еще до заполнения моря. А когда вода подбирается к посадкам и начинает подмывать деревья, образуется густая сеть мелких плавающих корешков. Они, словно арматура железобетона, создают эластичный, прочный, постоянно обновляющийся остов, который скрепляет берег, принимая на себя удары волн. Так было сделано на Днепре. А при строительстве оросительных систем в Голодной степи ивой обсадили все каналы, корни ее переплели почву, и вода перестала просачиваться на соседние поля. Дерево заменяет бетон - и в этом тоже будущее ивы.
Вот так... Она красива и полезна!